季節の手仕事をつなぐ。

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新緑の季節になると山椒の花が咲き、一年の手仕事は山場を迎えます。山椒、梅仕事、新生姜、漬物、そしてそれは秋まで続き、柚子胡椒、味噌作り、栗や白菜漬けまで休む事はありません。ひとつひとつの手仕事は地味でシンプル、決して面白いものではないかもしれません。
大切なのはそれを行う豊かさ、季節を感じ、旬の食材を少しでも長く楽しもうとする先人の叡智に気づくことだと思います。
自分で作ったものたちは、華やかではないけれど、とても温かく、だれかに差し上げたくなるものです。そうやってつないでいくことがなにより大切なことだと考えています。